说到好吃的大闸蟹,很多朋友都会想到阳澄湖大闸蟹,但实际上我国有名的大闸蟹产地可不止阳澄湖一个,很多产地的大闸蟹品质也十分不错,下面一起看看大闸蟹是哪里的特产?
1、阳澄湖大闸蟹
每年的9月份,陆续开始上市,青背白肚,黄毛金爪,肉质膏腻,又名“金爪蟹”。
【资料图】
2、崇明毛蟹
上海崇明岛的毛蟹,历史悠久,是一种比较出名的海产品特产,因为蟹身上绒毛比较多,由此而得名毛蟹。肉质洁白细嫩,晶莹剔透,蟹壳比较薄,其内部的蟹黄、蟹膏特别多,吃起来绵密香甜。
3、兴化红膏蟹
江苏兴化的红膏大闸蟹,曾经被评选为中国十大名蟹之一,蟹膏红润有光泽,蟹肉白嫩又鲜甜。
4、黄河口大闸蟹
这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长,所以也被叫作黄河口大闸蟹,其个头是非常大的,而且个个肥美肉厚,营养价值高。
5、盘锦稻田蟹
它的个头并不是特别大,但是却满满的都是干货,蟹黄特别多,吃起来肉质爽口又饱满,还带着淡淡的稻米香味。
6、军山湖大闸蟹
该大闸蟹有着清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征。
7、溱湖簖蟹
这里的大闸蟹个个都是硕大无比,一个簖蟹估计能有半斤左右,吃起来的肉质是特别紧实的。
除此之外,江苏固城湖大闸蟹、江苏高邮湖大闸蟹、江苏洪泽湖大闸蟹、太湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、骆马湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹、微山湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹等也是我国有名的大闸蟹产地。
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